博若莱新酒是用勃艮第博若莱地区的佳美(Gamay)葡萄酿出来的，从采摘到酿酒装瓶，不经过橡木桶，短短数周的时间便完成了质的转变，它属于淡酒，不耐久存，因此新酒要在3个月内喝掉，否则就失掉了它应有的果香和新鲜风味。而博若莱酒也是由佳美酿造而成的，但经过橡木桶陈酿，所以保存的时间要比新酒长，有的陈年时间长达5-10年。
红酒知识大全，拍酒标查红酒
