如果是给陈年老酒醒酒，一般半个小时即可，醒久了反而会让葡萄酒失去其复杂性；
如果是给年轻的葡萄酒醒酒，尤其是便宜的新酒，在醒酒时动作可以稍微“简单粗暴”一点，把瓶子直立起来，让它像一道小瀑布般倾泻而下，在醒酒器里翻腾四溅。这样可以促使葡萄酒分子与氧气分子进行更激烈的融合，促进氧化，加快葡萄酒熟成。简单来说，给年轻且便宜的葡萄酒醒酒就像逗弄一只小狗，怎么欢腾怎么来。
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