美国最主要的葡萄酒产区位于加利福尼亚州，其中最著名的当属纳帕谷（Napa Valley），美国最贵的葡萄园和最顶级的酒庄几乎都位于此。从太平洋来的雨水主要在山脉上，而山谷比较干燥，降雨大多在冬季，对收获采摘几乎不会产生不良影响，不过生长季大部分葡萄园需要进行灌溉。此外，晨间多雾，使得这里较为凉爽，主要呈温暖的地中海气候。
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