托卡伊葡萄酒中的“筐”(Puttonyos)是什么意思?
托卡伊 浏览:11142

“筐”(Puttonyos)是匈牙利托卡伊产区用来衡量葡萄酒糖分的一个单位。托卡伊葡萄酒是把经过贵腐菌(Aszu)感染的、极干的葡萄放在新鲜的葡萄基酒中进行发酵而得到的甜葡萄酒,其等级通过每升葡萄酒所含的残留糖分来进行评定。等级为3筐(3-Puttonyos)的托卡伊葡萄酒的残留糖分含量为60g/L以上,4筐(4-Puttonyos)的是90 g/L以上,5筐(5-Puttonyos)的是120g/L以上,6筐(6-Puttonyos)的是150g/L以上。

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