慕斯卡德(Muscadet)是产自法国卢瓦尔河谷的一种白葡萄酒,采用单一品种勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)酿制而成。据卢瓦尔河谷葡萄酒行业协会所说,慕斯卡德白葡萄酒正在复兴,杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)与菲奥娜•贝克特(Fiona Beckett)均发文力挺这款白葡萄酒。
酒泥陈酿是卢瓦尔河谷慕斯卡德白葡萄酒的一大特色。这种特殊的酿造方法能赋予其酒酵母和烤面包气息。此外,慕斯卡德白葡萄酒还伴有柑橘类水果和海盐的味道,适合搭配鱼、海鲜和猪肉等料理。
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