1. 黑珍珠（Nero d’Avola）：黑珍珠葡萄酒酒体丰满，单宁适中，口感浓郁，还带有紫罗兰花朵的味道，非常适合与肉类美食进行搭配。其特性与我们常见的西拉（Syrah/Shiraz）葡萄酒较为相似。

2. 多姿桃（Dolcetto）：多姿桃成熟较快，因此是皮埃蒙特首个进入酿制阶段的红葡萄品种。多姿桃必须在年轻时就被饮用掉（装瓶后的1-2年内）。

3. 法兰娜（Falanghina）：法兰娜葡萄酒一般带有柑橘或者杏仁的风味，并夹杂着淡淡香料的香气，口感如丝绸般柔滑，因此这种白葡萄酒非常适合在天气温暖时饮用。

4. 弗朗齐亚柯达（Franciacorta）：弗朗齐亚柯达自问世以来，它就一直广受好评，其受欢迎的程度直追普洛赛克。它是一种敢于同香槟“叫板”的意大利起泡酒。

5. 艾格尼科（Aglianico）：由于艾格尼科葡萄酒在风味和口感方面与皮埃蒙特的巴罗洛葡萄酒较为相似，因此素有“南部巴罗洛”的美誉。最优质的艾格尼科葡萄酒来自卡帕尼（Campania），它颜色深浓，带有丰富的巧克力和李子的香气，单宁细腻，酸味十足，适宜陈年。

6. 维蒙蒂诺（Vermentino）：维蒙蒂诺白葡萄酒产自意大利北部及撒丁产区，风格活泼，口感清新，非常适合在夏天饮用。这是一种简单易饮的葡萄酒，香气复杂，适合与地中海美食搭配饮用。