1. 看年份：年份直接决定了当年葡萄酒的品质。在近几年的波尔多年份中，2009和2010年是非常好的年份，而2007、2011、2012和2013年则表现一般。2014年则被认为是自2010年来最好的年份。
2. 看评分：每年期酒会，众多酒评家、权威人士和媒体记者等都会聚集波尔多，为初酿成的葡萄酒评价打分。以往，最具影响力的是美国酒评家罗伯特•帕克。而如今帕克已经退休，进入后帕克时代。主流的评分机构有：《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）、《葡萄酒鉴赏家》（Wine Enthusiast）、詹姆斯·萨克林和《醇鉴》（Decanter）等。
3. 挑酒商：由于酒庄只对酒商配额出售期酒，因此个人很难从酒庄处获得期酒，此时，酒商的挑选变得尤为重要。要注意选择信用良好、具有较长经营历史的酒商。一个优质的酒商可以最大限度地降低投资风险，还可以最完美地在运输过程中保存葡萄酒。