事情还得追溯到第二次世界大战期间。战后，波尔多酒庄被毁，再加上法郎持续贬值，波尔多严重需要资金重建酒业。当时，波尔多有一批好酒（如1959和1961年份）。可是，波尔多葡萄酒出产之后，至少需要储存两年才能达到稍好的口感。这样一来，虽有好酒，酒庄也无法在酿制后即时卖出。于是，酒商们急中生智，他们提出让酒庄以略低的价格提前卖出一些酒的份额，这样就有现金回流。当然，此时，酒评家则提前预测出这些葡萄酒的品质和价格。于是，期酒交易应运而生。
红酒知识大全，拍酒标查红酒
