超级基安帝(Chianti Superiore)是什么意思?

意大利托斯卡纳的基安帝葡萄酒风格按产区划分可分为:经典基安帝葡萄酒(Chianti Classico)、基安帝葡萄酒(Chianti)和超级基安帝葡萄酒(Chianti Superiore)。

超级基安帝葡萄酒也是托斯卡纳DOCG葡萄酒的一种,于1996年正式得到官方认可,主要产于阿雷佐(Arezzo)、佛罗伦萨(Florence)、比萨(Pisa)、皮斯托亚(Pistoia)、普拉托(Prato)和锡耶纳(Siena)等地。“Superiore”代表这种葡萄酒比一般的基安帝葡萄酒有着更严格的生产规定。其酿酒葡萄采自除经典基安帝产区之外的基安帝产区葡萄园,但是超级基安帝葡萄酒的酒标上不能出现其子产区。超级基安帝葡萄酒陈年时间是按照采摘后的次年1月开始计算,至少陈酿9个月(3个月的酒瓶陈酿)才能上市。

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