十三世纪初期，绰号“无地王”的英王约翰统治着法国。在1203年，这位英格兰国王取消了波尔多商品的一项主要出口税——“大惯例” （Grande Coutume）。作为回报，西南部主要地区的中产阶级开始纷纷拥护英王的统治，而抵制法国国王腓力二世·奥古斯都。这项措施使得加斯科尼的商人垄断了英国市场，并且促成了梅多克中级庄的诞生。到了十五世纪，波尔多中产阶级借由国际贸易创造了财富。之后，他们购得了这一地区最为优质的土地，这些地方被称之为“中产者的酒庄”，之后演变为“中级庄”。随着几个世纪的发展，这些酒庄成为了梅多克地区葡萄酒发展的中流砥柱，并且在国外市场上也占有重要地位。