LIVE(Low Input Viticulture & Enology)是一种认证,指低投入的葡萄种植及葡萄酒酿造法。该认证起源于俄勒冈州,但现在已获得广泛认可。此项认证通过减少葡萄种植和葡萄酒酿造过程中原料(杀虫剂、水、燃料等)的使用,以达到节约资源的目的。
LIVE认证允许葡萄园使用经过批准且对环境影响较小的杀虫剂和除草剂。这种做法与有机种植相差较大,但非常注重葡萄园中的益虫、碳减排、节能和废水利用等方面。这项认证和可持续性种植及酿造法性质很接近,但是在要求上略有不同。
红酒知识大全,拍酒标查红酒