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葡萄酒是素食吗？
葡萄酒 素食 浏览：6962

葡萄酒可能含有微量的蛋、鱼鳔和牛奶成分，所以不一定是素食。

酿酒师会使用鱼胶——一种从鱼鳔中提取的胶原蛋白、酪蛋白（提取自牛奶的蛋白质）或鸡蛋蛋白（蛋清）来去除葡萄酒中的杂质。最终装瓶的葡萄酒中会残存微量的这些物质。
 
那些想要避免摄入非素食食材的人们还是可以寻找到未经过滤的葡萄酒的。有些葡萄酒的标签上会注明Unfined and Unfiltered（未下胶/未过滤的）。
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