Central Valley在美国加州和智利都是主要产酒区,只是中文翻译有所不同,美国加州的Central Valley,我们将其翻译成中央山谷,而智利的Central Valley,我们将其翻译成中央谷地。
美国加州中央山谷(Central Valley)面积非常大,沿着太平洋海岸方向绵延400多英里(650公里),其面积为加利福尼亚州北部的2/3,西侧是太平洋海岸地区,东侧是内华达(Sierra Nevada)山脉。中央山谷由两个山谷构成,为北部的萨克拉曼多河谷(Sacramento Valley)和南部的圣华金河谷(San Joaquin Valley),它们在萨克拉曼多和圣华金河三角洲(Sacramento–San Joaquin River Delta)处汇聚在一起,萨克拉曼多和圣华金河三角洲可能会被认为是圣弗朗西斯科湾(San Francisco bays)自然延伸的结果,不过它的存在不仅降低了该地区的温度,还为葡萄藤提供了重要的灌溉水源。这里的表层土壤为冲积沉积物。中央山谷大产区下有8个小产区,即Diablo Grande、Fresno County、Lodi、Madera、River Junction、Salado Creek、Tracy Hills和Yolo County,这8个小产区下又有一些更小的产区。主要种植的葡萄品种包括白诗南、鸽笼白、巴贝拉和霞多丽等,葡萄产量非常高。
智利中央谷地(Central Valley)则由麦坡谷(Maipo Valley)、兰佩谷(Rapel Valley)、库里科谷(Curico Valley)和莫莱谷(Maule Valley)四个山谷组成。其中,兰佩谷又分为两个产地,即卡恰布谷(Cachapoal Valley)和空加瓜谷(Colchagua Valley)。中央谷地是多种葡萄品种的原产地,但区内种植最多的是国际上流行的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)。智利的标志性葡萄品种佳美娜(Carmenere)在这里也占有一席之地,其地位正如马尔贝克(Malbec)在门多萨(Mendoza)的地位一样。产区内较为凉爽的区域正在逐渐发展起来,酿酒商们不断在这些地方尝试种植新的葡萄品种,比如维欧尼(Viognier)、雷司令(Riesling)和琼瑶浆(Gewurztraminer)。
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