白酒也像红酒一样有年份的分别吗?
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50年茅台售价33800元/瓶,50年五粮液售价25888元/瓶,30年剑南春售价6500元/瓶。年份酒的利润往往是普通产品的几十倍、上百倍,一些白酒价格的高低,便与“出厂年份”扯上了关系。然而,由于年份的标准缺失,监管处于真空状态,不少名酒的出厂年份一直是个谜,有的成立没几年的酒企也推出了30年陈酿。

我国葡萄酒、黄酒的国家标准,对年份酒有明确的规定。例如,在GB/T13662—2008黄酒国标中规定,黄酒的酒龄按照发酵后的成品原酒在酒坛、酒罐等容器中储存的年限计算;且销售包装标签上标注的酒龄,以勾兑酒的酒龄加权平均计算,其中所标注酒龄的基酒不低于50%。葡萄酒的年份是指葡萄采摘的年份,与黄酒的年份概念不同。

但是白酒的国家标准,无论是浓香型、酱香型还是清香型,都没有年份的规定。由于标准缺失,白酒年份标注非常随意。
 
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