酿酒师的英文是什么?主要做什么工作?
葡萄酒酿造 酿酒师 浏览:9188

酿酒师的英文名称是“Winemaker”。这一职业的工作内容具体包括选用酿酒原料和辅料;选择并使用酿酒设备;制备和选择糖化发酵剂;设计和应用糖化、发酵、蒸馏、贮存和灌装工艺;监控各工艺参数以及开发酿酒新原料、新工艺及酒类新产品等。

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