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冰葡萄酒是怎么酿制的？冰葡萄酒价格很贵么？
加拿大 德国 冰酒 浏览：4545

冰酒，是指冰葡萄酒，顾名思义，也就是用冰冻的葡萄酿制出的葡萄酒。由于冰酒的产生、产量和品质都有严格把关，因此冰酒产量低，物以稀为贵，冰酒的价格也因此被抬高。

冰葡萄的采摘温度必须在零下7°C到8°C之间，收获也必须在一夜之间完成，葡萄在压榨后去除冰，得到非常浓缩的葡萄汁，所酿造的冰酒口感顺滑，甜美醇厚。
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