“超级托斯卡纳”（Super Tuscan）这一概念诞生于上世纪80年代，指称一系列产于意大利托斯卡纳产区（Tuscan）的优秀红葡萄酒，其与其他托斯卡纳葡萄酒（如基安帝Chianti）最大的不同在于其所用的葡萄多为非意大利本土葡萄品种，多采用国际葡萄品种酿造，如梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah）等。鉴于其品质优秀，且深受人们喜爱，因此大部分“超级托斯卡纳”葡萄酒都可称得上“超级”的名号。“超级托斯卡纳”打破了意大利僵硬的酒法，赋予酿酒师更大的创造空间，也为非意大利葡萄品种进入主流酿酒产业打开了一扇门。而优质“超级托斯卡纳”葡萄酒的不断涌现也迫使意大利当局于1992年在已有分级制度中新增加一个优秀地区餐酒（IGT）的级别。