食材：
牛排 黑胡椒酱 红酒 黄油
制作方法：
1、先将黄油放入热锅烧融（一开始不用放太多，后面可以再放一些进去，否则黄油消耗得太快）；
2、将牛排放入锅中去煎；
3、适当的时候换一面再煎；
4、如果喜欢吃稍微熟一点儿的，可以选择将牛排切开，边煎的时候边用铲子按压；
5、在牛排煎得差不多的时候，再倒入少许红酒，快速地用铲子拨几下牛排，让红酒更多地浸入牛排；
6、之后，牛排就可以出锅了，再撒上黑胡椒酱就可以了。
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