顶级伏特加通常都是从单一原料中蒸馏出来的，很少采用混合原料。所采用的原料不同，所酿成的伏特加在口感上也会稍有区别，如小麦伏特加口感通常比较绵柔，而黑麦伏特加口感相对来说会更加强劲一些，并伴有淡淡的香料味，马铃薯伏特加则可能会有种奶油般的质感的柔滑。
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