是否所有的酒都需要长时间陈酿?
葡萄酒陈酿 浏览:3238

不是。有一个普遍的误解就是葡萄酒也同中国的白酒一样,越陈越好。其实,世界上超过90%的葡萄酒的最佳饮用时间是出产后1年之内,只有不到1%的葡萄酒应当陈贮5年以上。葡萄酒的品质随时间变化,有的越久越佳,大多数则并非如此。所幸的是,1%就意味着每个产酒年份都有3.5亿瓶品质上佳的葡萄酒。

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