首先闻酒香。优质葡萄应具有芬芳的果香以及厚实的陈年香气。果香来自品种的天然香气，是在酿造和贮藏过程中形成的。
其次看口感。白葡萄有清新、爽怡、纯净感；红葡萄应有干爽、醇厚、绵长、圆润感。若有异味或者有令人感觉不舒服的口感出来则表示这款酒可能存在质量问题。
最后再来看包装。检查软木塞是否正常塞在瓶口。如果凸得很明显或瓶有异常粘液，则说明在运输与储藏过程中受损，品质可能已经受到了影响。
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