一般来说,干红的适饮温度是15-18度,所以在饮用的时候不宜加冰块,而且,加冰块并不能减轻葡萄酒中的涩味。事实上,涩,是葡萄酒中不可或缺的一种口感。葡萄酒的中的涩味,实际上主要来自于单宁。如果不习惯这种涩味,建议可以先喝一些甜白葡萄酒,较之于干红葡萄酒,甜白葡萄酒的单宁要轻很多。
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