法国的霞多丽有近3/5种植在香槟或整个勃艮第产区。以这两个地区为基地，该品种不断地向南和向西扩张。目前，霞多丽在阿尔萨斯（Alsace）、阿尔代什（Ardeche）、汝拉（Jura）、萨瓦（Savoie）、卢瓦尔（Loire）、特别是朗格多克（Languedoc）均有种植，其中，在朗格多克，霞多丽最开始是用来增加柠檬味利慕葡萄酒的国际吸引力。官方数字显示，在1988年和1993年之间，共有超过5,200 公顷（约13,000英亩）的霞多丽种植在朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）地区，目前其中很大一部分用于酿制品质各异的单一品种欧克地区餐酒（Vin de pays d'Oc）。截止到2000年，有近9,000公顷的霞多丽种植在朗格多克，其中有3,700公顷位于主要盛产红葡萄酒且气候炎热的埃罗省（Herault）。