巴巴莱斯科产区以种植内比奥罗（Nebbiolo）葡萄为主，属大陆性气候，丘陵绵延，地势比巴罗洛更低。该产区的土壤主要是由托尔顿阶（Tortoniano）时期的泥灰土和砂土组成。这些泥灰土呈现些许灰蓝色，富含钙质，因其易于松动的特性，形成了圆而低缓的山丘，而这也为该产区提供了种植葡萄的理想环境。根据DOCG法律规定，巴巴莱斯科被划分为三个村庄，分别是：巴巴莱斯科村、内华村（Neive）和特黑索（Treiso）村。很多大型酒庄都位于巴巴莱斯科村，该村葡萄园的生产总量占据了巴巴莱斯科总产量的45%。