在阳光极为稀缺或过于强烈的地区，树冠管理技术可以确保葡萄果实的顺利成熟，过多的多云天气会阻碍葡萄完全成熟，使酒的酒精度较低，并出现生涩的单宁和不成熟的风味，还会造成来年减产。而过多的晴朗天气也可能导致葡萄果实晒伤，使葡萄果皮中出现苦味。
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