干邑白兰地与苏格兰威士忌在酿造工艺上有什么不同?

干邑白兰地采用与苏格兰威士忌相同的铜壶蒸馏法,都是分两次蒸馏,而且第二次蒸馏所得酒按规定不得超出2,500升。另外,不同于苏格兰威士忌使用的蒸汽加热方法,干邑白兰地的蒸馏采用明火加热。

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