西部的三个湖区,位于侏罗山(Jura)山脚下,这里的葡萄种植在纳沙泰尔湖(Neuchâtel)、比尔湖(Bienne)和穆尔滕湖(Morat )的湖畔,纳沙泰尔湖畔的葡萄酒产量占到了总产量的三分之二。该地区的葡萄酒大部分由莎斯拉和黑皮诺葡萄酿成。这里的葡萄酒种类繁多,包括轻盈活泼的白葡萄酒、优雅的起泡葡萄酒以及红葡萄酒等。
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