南澳的库纳瓦拉产区位于阿德莱德市以南400公里的地方，以一捏即碎的表层“红土”（Terra Rossa）而闻名，这种土壤排水性佳，底土为白色的石灰土，利于赤霞珠的生长。
赤霞珠在库纳瓦拉的种植面积约为六成，原因就在于赤霞珠与此产区环境的契合。除了土壤之外，这里的气候情况也与波尔多有许多相似之处。
该产区的赤霞珠葡萄酒强劲坚实，耐久存，稠密浓厚。此外，本地的赤霞珠还经常用来与梅洛（Merlot）一起酿制出传统的地区酒款。
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