当种植者准备建造一个新的葡萄园时，需要根据周边环境和可操作性来评估某个选址是否合适。同时还需要选择适宜的葡萄品种。

1、环境条件：葡萄种植者可以通过数据测算出某个选址的平均温度、降雨量、日照时间、土壤肥力以及排水能力。这些因素将会影响到葡萄品种、最佳种植密度、整形以及栽培架式的选择。

2、商业考虑：葡萄园离公共基础设施（电力、水资源等）以及园内劳动力情况的远近程度，机械设备（如拖拉机和收割机）的可用性：这些都是选址在财务可行性上需要考虑的因素。

3、葡萄品种：葡萄品种必须适应选定的位置的气候条件。这也是对葡萄品种的一个要求。在欧盟，很多葡萄园所在的地区可能还对种植者可以使用的葡萄品种有一些法律限制。