马拉加的酿酒史可以追溯到公元前6世纪，这个DO级产区以由麝香（Moscatel）和佩德罗-希梅内斯（Pedro Ximenez）酿造的甜酒而闻名。马拉加甜酒以口感纯净著称，充满热带水果味如芒果、桃子、木瓜和杏子等，口感脆爽、结构平衡，还伴有矿物气息。

著名的酒庄包括德莫罗德里瑞兹酒庄（Bodegas Telmo Rodriguez）和乔治•奥德涅斯酒庄（Bodegas Jorge Ordonez）。采用经过两周日晒的麝香酿造的莫里诺里尔（Molino Real）甜酒是德莫罗德里瑞兹酒庄的标志性酒款。