拉里奥哈产区的葡萄园多数坐落在省内西部灌溉型的小山谷里。这里生产着2种葡萄酒，一种是用工业化方式酿造的葡萄酒，另一种是用传统方式酿造的葡萄酒，这种传统方式多为家庭作坊生产的区域性葡萄酒。产区内种有白葡萄品种和红葡萄品种，其中最典型的白葡萄是特浓情，但也有一些少量的红葡萄，如伯纳达和西拉。
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