西澳洲产区是出产霞多丽的，该产区的气候也变化多样，但其著名子产区玛格丽特河（Margaret River）属于地中海气候，气候较为凉爽，能出产优质霞多丽。出产优质霞多丽葡萄酒的酒庄有库伦酒庄（Cullen Wines）和露纹酒庄（Leeuwin），以及一些来自大南部地区（Great Southern）和潘伯顿 （Pemberton）子产区的酒庄。
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