麝香葡萄有许多种类型，既有酿制白葡萄酒，又有酿制红葡萄酒的品种。

其中最著名的是小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains），在匈牙利也被称为“Muscat Lunel”或“Yellow Muscat”。这是麝香葡萄家族中最古老、最好的葡萄品种，在托卡伊的种植面积约占8%，也是酿制Tokaji Aszu酒的第3大主要葡萄品种。除了其突出的葡萄味以外，麝香葡萄酒还会散发出橙花、香料以及浓郁的香水味。在托卡伊产区之外的另一种麝香葡萄Muscat Ottonel，是世界上种植最广泛的麝香葡萄。