博若莱葡萄酒拥有三个等级，分别是博若莱级（Beaujolais AOC）、博若莱村庄级（Beaujolais Villages AOC）和博若莱特级（Cru Beaujolais）。其中，在博若莱，所有96个村庄都可以出产博若莱级葡萄酒。这些村庄大多都位于尼泽朗河以南。由于尼泽朗河以南的土壤以粘土土壤为主，而且地势平坦，因此这里出产葡萄很难达到完全成熟，这也就造就了博若莱级葡萄酒的品质参差不齐的特点。不同的酒庄不同年份出产的葡萄酒，其品质都有很大差异。

博若莱级葡萄酒因其酸度清爽，单宁含量低，而果味丰富，如覆盆子、樱桃、蔓越莓等味，甚至又是还有淡淡的新鲜香蕉气息，因此年轻易饮，只需稍稍冷却就能很好地搭配汉堡或意面。