博若莱葡萄酒拥有三个等级，分别是博若莱级（Beaujolais AOC）、博若莱村庄级（Beaujolais Villages AOC）和博若莱特级（Cru Beaujolais）。

在博若莱，所有96个村庄都可以出产博若莱级葡萄酒。博若莱级葡萄酒因其酸度清爽，单宁含量低，而果味丰富，如覆盆子、樱桃、蔓越莓等味，甚至又是还有淡淡的新鲜香蕉气息，因此年轻易饮，只需稍稍冷却就能很好地搭配汉堡或意面。

博若莱村庄级葡萄酒来自38个官方认证的村庄，其中30个村庄可以将其名字标注在酒标上。这些地方出产的葡萄酒相较于博若莱级葡萄酒拥有更深的颜色，而且个性也更加突出，更有深度。由于大多数村庄都坐落在花岗岩或片岩土壤上，因此这些葡萄酒拥有更多的矿物气息。

博若莱特级葡萄酒是博若莱葡萄酒中的精华。目前，博若莱拥有10个特级村庄，全部位于尼泽朗河以北地区，而且仅出产红葡萄酒。这10个特级村庄拥有各自的风土特点，不管是气候、土壤还是海拔、葡萄园方位，这些都是其他村庄所无法比拟的。这些酒结构复杂，而且陈年潜力可观。通常，博若莱特级村庄葡萄酒会在其酒标上标注出其特级村庄的名字。