门多萨产区是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒产区，其葡萄酒产量约占全国总产量的70%。该产区气候干燥，气温较高，灌溉条件优越，正好弥补了阿根廷国土干旱且贫瘠的缺陷，为门多萨葡萄酒的生产提供了十分有利的地理环境。该产区成功出品的葡萄酒包括马尔贝克、丹魄、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah或Shiraz）等红葡萄品种，以及霞多丽（Chardonnay）、赛美蓉（Semillon）、特浓情（Torrontes）和维欧尼（Viognier）等白葡萄品种。其中，马尔贝克与丹魄葡萄酒就是门多萨葡萄酒的浓郁代表。