塞巴斯蒂安•朱卡迪(Sebastian Zuccardi)是阿根廷朱卡迪酒庄(Familia Zuccardi)的首席酿酒师,被誉为阿根廷最有前途的年轻酿酒师之一。他在接受媒体采访中这么说道:“与不锈钢罐相比,在混凝土发酵罐中的伯纳达能拥有更佳的呼吸效果,因此其酒也更加活泼。另外,由于伯纳达葡萄酒不太适合橡木桶的陈酿,因此采用7%的经过橡木桶发酵的葡萄酒来进行调配能发挥出伯纳达的最佳风味。”
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