西万尼（Silvaner）是德国第三大葡萄品种，是一种早熟且高产的白葡萄品种，主要种植在德国和欧洲中部。由于西万尼酒体和结构均不足，尽管酸度比雷司令低，却显得十分突出；3、德国大部分优质的西万尼均产自弗兰肯，该产区独特的粘土-石灰岩土壤赋予了西万尼酒丰富的酒体和紧实的结构。
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