萨瓦涅（Savagnin）因酿制汝拉黄酒成为葡萄酒界的奇葩葡萄品种。用萨瓦涅酿酒时，会在橡木桶中进行长达6年的陈年。陈年后的萨瓦涅带有独特的坚果味，在特殊的620毫升装的克拉维林（Clavelin）瓶中还能继续发展数年。值得一提的是，著名的琼瑶浆葡萄正是由萨瓦涅变异而来的芳香四溢的粉红色葡萄品种。
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