古诺瓦兹（Counoise）是法国教皇新堡产区13个品种之一，葡萄产量低但品质好。与其它品种进行混酿时，可以为葡萄酒增添香料、茴香的风味及复杂度。该葡萄酒在口中会呈现浅李子色，具有胡椒和甘草的风味。酸度高，余味长度中等。最佳饮用温度为15-18℃。
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