1、有较大陈年潜质的葡萄酒，必须有较高的单宁含量。2、如果酒中没有让酒的口感新鲜而爽脆的充足酸度，再多的单宁也毫无用处。3、单宁和酸度非常重要，但如果酒中果味不足，随着酒的陈年，酒尝起来将毫无味道。总之，如果葡萄酒要具备极好的陈年潜力，必须是一款酸度、单宁、酒精度、风味等要素极为平衡的酒。
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