意大利的著名酒款基安帝(Chianti)就是用桑娇维塞这个品种酿造的。用这个品种酿造出来的干红葡萄酒酒体中等,果香充沛,带有紫罗兰、李子和樱桃的芳香,适合搭配披萨和炖肉等美食。著名的桑娇维塞酒款除了基安帝之外,还有蒙塔希诺-布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)和超级托斯卡纳(Super Tuscan)。桑娇维塞除了在意大利十分流行之外,目前在新世界也逐渐受到了重视,美国加州和华盛顿州都出产了一些不错的桑娇维塞葡萄酒。
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