在法国，进餐结束后会呈上各种各样的利口酒（Liqueur）以及“生命之水”（Eau-de-vie）。“生命之水”是一种清亮无色的酒精饮料，跟白兰地很相似，用水果进行发酵和双重蒸馏酿造而成；它只带有轻微的水果风味，酒精含量高达60%。这种酒既可以通过家庭自酿得到，也可以从市场上买到。除此之外，法国人还会喝雅文邑（Armagnac）白兰地、干邑（Cognac）白兰地和卡尔瓦多斯（Calvados）白兰地等，这些都是举世闻名的酒精产品。
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