波特酒适合和什么样的奶酪搭配?
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波特酒和蓝纹奶酪是一种经典的餐酒搭配。波特酒和蓝纹奶酪酱在全世界的牛排餐厅中都是很常见的调味品。传统来讲,熟成时间较长的波特酒会带有较浓郁的风味,适合与味道浓烈的蓝纹奶酪搭配。经典的欧洲蓝纹奶酪,如洛克福羊乳干酪(Roquefort)、戈尔根朱勒干酪(Gorgonzola)和牛奶蓝奶酪(Fourme d'Abert),都是波特酒非常理想的配餐。

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