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酸葡萄能不能制作葡萄酒?
家庭自酿葡萄酒
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理论上是没有问题,只要有合适的发酵温度,有酵母与糖即可启动葡萄酒的发酵过程。关于在酿造过程中有哪些需要注意的问题,可参考红酒世界网专题《
家庭自酿葡萄酒指南
》。
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