南非葡萄酒主要集中在以南非西南角的开普敦为中心的葡萄酒产区，大大小小的葡萄园或集中或零散地分布在西开普敦、东开普敦及北开普敦等地，南非约90%的葡萄酒都产自这里。为什么这里可以产葡萄酒呢？当然是因为这里具备葡萄生产的气候、土壤条件，拿西开普来说，这里受两个大洋交汇的影响，气候偏向地中海气候，阳光充足，天气温煦，特别适合葡萄的生长。同时，三百年前，荷兰移民带来了酿酒工艺，所以这些自然成就了现在的南非葡萄酒产业。
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