西拉的名气正是来源于它可以酿造出强劲、结构好、窖藏能力长、风味复杂的红葡萄酒。法国的北罗讷河就是典型的例子。当然，这并不是说所有的西拉葡萄酒都适合陈年，一些比较清淡的西拉葡萄酒，可能就不太适合陈年，一般3-5年可能就可以达到最佳适饮期。
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