白酒和烧酒是一样的吗?
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白酒又名烧酒,是中国的传统饮料酒,以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。除了被称烧酒外,还被称为老白干、烧刀子等。

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