白兰地中会含有单宁吗?
单宁 浏览:6890

会的,虽然白兰地在蒸馏的过程中,葡萄酒中大部分有机物,如单宁、酒石酸、苹果酸、柠檬酸、多酚类物质等被去除,但是它同样会经过橡木桶的陈酿,橡木桶会赋予其一些单宁物质。

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