新西兰葡萄酒业的特点可以用六个字来概括：量小、质优、价高。新西兰目前仅有543个酿酒商，葡萄种植面积2.5万公顷，总产量为全球产量的1%左右，不过，新西兰葡萄酒却以优质、纯净和口味独特在国际上享有盛誉。为它带来盛名的主要是长相思，这一葡萄品种原产法国波尔多，在新西兰栽培后却增加了迷人的水果香气，成为新西兰葡萄酒在国际市场上的“名片”，占到出口量的3/4。其他如黑比诺、霞多丽、美乐、灰比诺、雷司令等品种也有上佳表现。英国《Independent》杂志曾评价说，新西兰葡萄酒拥有“世界上最好的平均质量”。